ago 17
Antipasti a base di carne
difficoltà *****
Ingredienti:
2 fettine di carne spessa 1 cm
pangrattato
1 uovo
cous cous
sale
pepe
origano
parmigiano
olio extravergine di oliva
Condite il pangrattato con cous cous, sale, parmigiano, pepe e origano. Sbattete l’uovo in una ciotola. Tagliate le fettine di carne a rettangoli di 2X2 cm. Passate i pezzi prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Poneteli in una teglia su cui avrete posto un foglio di carta forno. Ultimate con olio extravergine di oliva e infornate a 180° per 20 minuti circa girando a metà cottura.
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