Sono appena tornata da un weekend di relax in un resort sito nella provincia di Marsala. Come vedete, il primo pensiero è stato quello di scrivere qui sul blog, giusto per non essere troppo assente.

In questi due giorni di tranquillità, ho avuto modo di degustare la cucina del luogo, ho mangiato il cous cous al sugo di cernia, la pasta fresca con vongole, gamberetti e uova di pesce prete, totani arrosto, spiedini di pesce, una specie di sfincione che purtroppo non ricordo il modo in cui lo chiamano lì (anzi se fra di voi c’è un marsalese, lo invito a farci sapere come si chiama la pizza con le acciughe, il formaggio e il pomodoro che vendono nei panifici).

Oltre al bellissimo resort in cui ho alloggiato, di cui non mi dilungo a decantare le qualità, sono stata anche sull’isola di Mozia… meravigliosa.

Appena scarico le foto dalla fotocamera vi prometto di postarne qualcuna qui sul blog, soprattutto quella dei piatti che, oltre ad essere molto buoni, erano particolarmente curati.