Martedì 23 settembre vi segnalo alle ore 19.30 il Birra Gourmet Dinner promosso da Assobirra.
Durante questa cena potrete assaporare questa bevanda, le sue incredibili potenzialità e il suo infinito universo di sapori, colori e aromi.
I piatti saranno preparati dagli chef Mauro Uliassi, Marco Bistarelli, Ernesto Iaccarino e Karl Baumgartner.

Menù
APERITIVO
Proposte di abbinamenti “birra e crudi”

CENA-DEGUSTAZIONE GUIDATA
Acqua di pomodoro con alghe, anima di melone, scampi e gelato di ricci di mare
in abbinamento “Blanche”

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Passata di fagioli cannellini con vongole alla brace, polpetti veraci e semi di finocchietto
in abbinamento “Lager”

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Tortelli di Parmigiano con ragù di asparagi e uovo crudo
in abbinamento “Pils”

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Spalla di maialino arrosto croccante in salsa di birra Weizen, con bietole novelle e patate “kipfler” pusteresi
in abbinamento “Weizen”

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Selezione di formaggi della tradizione italiana
in abbinamento “Ale”, “Abbazia” e “Bock”

Prezzo: 90 euro
Prezzo Abbonati Speciali: 85 euro

Città del gusto
Via Enrico Fermi, 161
00146 Roma

Per info: GamberoRosso