Una torta salata con riso e zucchine, piatto freddo, ottimo come piatto unico.
Ingredienti:
220 gr di farina
110 gr di burro
100 gr di riso
500 gr di zucchine
1 pezzetto di cipolla
3 uova
40 gr di parmigiano grattugiato
1 pizzico di maggiorana
sale e pepe
Per il procedimento, vai qui.
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Manuela dice:
05 ott 2011 alle 14:26sembra ottima!! anche se 110 gr di burro in una torta del genere sono tanti!! da mangiare con moderazione!