Nelle calde serate d’estate, quando si è in compagnia, è piacevole sorseggiare cocktail ghiacciati che rinvigoriscono palato e anima. Senza esagerare, ovviamente.
Il Mojito è un cocktail cubano, inventato da Angelo Martínez, un barman che gestiva il bar “La Bodeguita del Medio” a L’Avana, in cui era solito recarsi Ernest Hemingway che lo adorava (My mojito at La Bodeguita, my daiquiri at El Floridita). Il nomoe mojito deriva dalla parola voodoo Mojo che significa Incantesimo.
difficoltà *****
Ingredienti:
ghiaccio
1 rametto di menta
1 cucchiaino di zucchero di canna
2/3 di di rum bianco
1 cucchiaio di succo di limone
1/3 di di acqua tonica
In un bicchiere lungo mettete lo zucchero di canna, aggiungete il rum, il rametto di menta, il ghiaccio, il succo di limone e l’acqua tonica. Mescolate e servite.
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