difficoltà *****

Ingredienti:

300 gr di cous cous
un grappolo di pomodorini
melanzane arrostite
zucchine arrostite
menta a volontà
sale
pepe

Cuocete il cous cous seguendo le indicazioni della scatola di confezionamento, senza però mantecare con il burro: mettete invece un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Aggiungete il pepe. A parte, tagliate i pomodorini…» leggi tutto

Stasera si festeggerà Halloween, comunemente considerata una tradizione americana. Ma in realtà non è proprio così: quella di halloween (“All Hallows Even” – vigilia di tutti i santi) è la moderna festa celtica della Samhain (stagione invernale), che celebrava l’ultima fase del raccolto, e l’inizio del nuovo anno. Secondo i Celti, durante la notte del 31, in cui avveniva il passaggio di queste stagioni, si…» leggi tutto

La storia degli gnocchi ha origini molto antiche. Dapprima venivano fatti con un impasto di pane, latte e mandorle, successivamente vennero prodotti con farina, uova e acqua.
Gli gnocchi di patate, come da ricetta attuale, comparvero in Italia intorno la fine del 1800. La ricetta è semplicissima.

difficoltà *****

Ingredienti:
300 gr di…» leggi tutto