Questa che vi scrivo è la ricetta della salsetta che solitamente viene servta nei ristoranti cinesi come accompagnamento agli involtini primavera.

E’ davvero molto facile farla a casa, e il sapore è uguale a quella servita nei ristoranti.

Ingredienti:
250 ml di acqua
6 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di maizena
4 cucchiai di ketchup
4 cucchiai…» leggi tutto

E’ una salsa di ceci che solitamente viene servita per condire le falafel. E’ semplice, veloce e molto buona.

difficoltà *****

Ingredienti:
250 gr. ceci lessati
6 cucchiai di tahini (una crema oleosa che si ottiene dai semi di sesamo tostati e spremuti, si può preparare a casa macinando 3 cucchiai di semi di sesamo bianco tostato in una padella e allungando con…» leggi tutto