200 gr di penne rigate
100 gr di pomodorini
1 melanzana
2 scatolette di tonno
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
slae
pepe
Soffriggete il trito di cipolla in una padella. Aggiungete il tonno sgocciolato e lasciate dorare 2-3 minuti. Aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi, sale, pepe e lasciate cuocere per…» leggi tutto

200 gr di spaghetti
1 mazzetto di basilico
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di parmigiano
sale
noci
Mettete nel frullatore basilico, aglio e olio e frullate fino ad ottenere un’emulsione morbida e cremosa. Lessate gli spaghetti in acqua salata. Nel frattempo tritate le noci. Scolate…» leggi tutto

200 gr di cous cous
500 gr di gamberi sgusciati
100 gr di fagiolini
scorza di limone non trattato
1 carota
3 zucchine
foglie di menta
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Cuocete il cous cous seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Aggiungete scorza di limone e menta e lasciate…» leggi tutto

300 gr di linguine
30 gr di porcini secchi
100 ml di panna da cucina
100 gr di pancetta a cubetti
pepe
Mettete i funghi in acqua tiepida e lasciate riposare 20 minuti. In una padella antiaderente, fate saltare la pancetta fino a renderla dorata, aggiungete i funghi a pezzi e lasciate rosolare per bene.…» leggi tutto

200 gr di gnocchi già pronti o fatti in casa (vedi ricetta)
1 bicchiere di salsa di pomodoro
1 mozzarella
1/3 di cipolla
1 cucchiaino di zucchero
olio extravergine di oliva
basilico
sale
In un tegame, fate soffriggere il trito di cipolla. Aggiungete la salsa di pomodoro, sale e zucchero. Fate…» leggi tutto

250 gr di fagioli bianchi secchi
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Lasciate a bagno i fagioli per 12 ore. Mettete fagioli, sedano, carote e cipolle a pezzi in un tegame dai bordi alti, aggiungete acqua fino a 4 dita oltre gli ingredienti e sale.…» leggi tutto

300 gr di caserecce
300 gr di gamberi freschi sgusciati
sale
100 gr di pomodorino pachino
3 spicchi di aglio
1/2 cucchiaino di curry
Condite i gamberi con sale e curry. In una tegame, scaldate un po’ di olio. Soffriggete leggermente gli spicchi aglio, aggiungete i pomodorini a pezzetti. Aggiungere sale, pepe e…» leggi tutto

200 gr di caserecce
100 gr di gorgonzola dolce
2 cucchiaii di panna da cucina
sale
pepe
Lessate le caserecce in acqua salata. Nel frattempo, fate sciogliere il gorgonzola insieme alla panna in un pentolino a fuoco basso. Aggiungete sale e pepe. Versate il condimento sulla pasta e mescolate bene prima di servire.

200 gr di pennette integrali
100 gr di pomodorini
basilico
abbondanti noci sgusciate
sale
pepe
olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
Lessate le pennette in acqua salata. Nel frattempo, tagliate i pomodorini a pezzetti e metteteli in una ciotola, condita con olio, sale e pepe e aggiungete le noci pestate. Condite la pasta con quest’intingolo e servite immediatamente.

150 gr di caserecce
2 scatolette di tonno
1/2 cipolla bianca
2 pomodori
olive nere denocciolate
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Lessate le caserrece in acqua salata. Nel frattempo, tagliate la cipolla a fettine sottili e i pomodori a pezzetti. Fate dorare la cipolla in una padella. Aggiungete il tonno…» leggi tutto