300 gr di cous cous
1 scatoletta di tonno
1 scatoletta di fagioli rossi
1 scatoletta picola di mais
2 carote
olio extravergine di oliva
sale
Preparate il cous cous seguendo le indicazioni riportate sulla scatola, aggiungendo olio. Mettete il cous cous pronto in una insalatiera e aggiungete le carote a julienne,  il…» leggi tutto

300 gr di cous cous
20 capesante
10 pomodorini
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Sgusciate le capesante aiutandovi con un coltello e pulitele sotto l’acqua per eliminare la sabbia. Fatele saltare in poco olio e aggiungete i pomdorini. Cucinate per qualche minuto (i pomodorini devo essere appassiti ma non devono risultare…» leggi tutto

200 gr di cous cous
1 pezzo di melanzana
1 carota piccola
1 pezzetto di cipolla
1 uovo
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Cucinate il cous cous seguendo le specifiche sulla confezione. In un tegame, soffriggete il trito di cipolla, carota e melanzane. Aggiungete sale e…» leggi tutto

400 gr di riso per risotti
mandorle pelate
brodo di pollo (vedi ricetta)
1/3 di cipolla
olio extravergine di oliva
sale
pepe
In un tegame, soffriggete la cipolla tritata con un po’ di olio. Aggiungete il riso, fate tostare e cuocete aggiungendo a poco a poco il brodo di pollo. Quasi a fine cottura aggiungete le mandorle tritate.

400 gr di riso per insalata
2 carote
5 foglie di lattuga iceberg
1 scatoletta di tonno
olio extravergine di oliva
curry
sale
pepe
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo, tagliate lattuga e carote a julienne ed eliminate dal tonno l’olio. Condite il riso con un filo di olio a…» leggi tutto

cantalupo
melone
ananas
arancia
uva
zucchero
Mettete la frutta in frigo per un paio di ore. Pulitela e tagliatela a cubetti. Condite con zucchero.

agnello a pezzi senza ossa
1 cipolla
prezzemolo
2 spicchi d’aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
tritate cipolla, aglio e pezzemolo e mettetele in una ciotola, aggiungete olio, sale e pepe e lasciate marinare l’agnello per 1 ora. Infilzate i pezzi di agnello negli spiedi e cuoceteli sulla griglia o in padella. Utilizzate la marinatura per bagnare gli spiedini durante la cottura.

1 peperone
2 pomodori
1 cipolla
1 pezzetto di peperoncino fresco
2 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
coriandolo
timo
In un tegame, soffriggete cipolla e aglio tritati. Aggiungete il peperone tagliato a pezzetti e il peperoncino. Cuocete per 5 minuti circa. Aggiungete il pomodoro a pezzi, coriandolo, timo, sale e pepe. Lasciate cuocere ulteriori 4 minuti.

500 gr di carne di agnello
1 uovo
1/2 cipolla
2 cucchiai di pangrattato
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Frullate insieme la carne, l’uovo, la cipolla, il prezzemolo, la farina, il sale e il pepe. Create le polpette con le mani e friggete in olio ben caldo.

1 scatola di piselli fini
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
coriandolo
crostini di pane
Rosolate l’aglio, aggiungete i piselli e lasciateli cuocere per qualche minuto. Aggiungete 1 cucchiaio di acqua e lasciate cuocere a fuoco lento…» leggi tutto