2 mele Golden Delicious
4 cucchiaini di miele
Pulite per bene le mele e easciugatele con un panno. Con un coltello tagliate la parte superiore delle mele, mettete nel foro 2 cucchiaini scarsi di miele e rischiudete con il pezzo che avevate asportato. Mettete un foglio di carta forno sulla teglia, mettete sopra le mele e infornate a 170° per 25 minuti circa.

4 fette di panbrioche
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
farina 00
burro
noce moscata
cannella in polvere
zucchero a velo vanigliato
Sbattete le uova. Bagnate le fette nel latte, passatele nella farina e infine nell’uovo. Cuocete in una padella su cui avrete fatto sciogliere una noce di burro. Spolverizzate con zucchero a velo e cannella.

1 foglio di pasta sfoglia
2 mele
2 cucchiaini di miele
uva sultanina
zucchero a velo
Mettete l’uvetta in acqua per 10 minuti. Tagliate le mele a pezzetti e mettetele in una ciotola, aggiungete il miele e l’uvetta. Mettete al centro del foglio di pasta sfoglia il composto e arrotolate. Infornate a 180° per 15…» leggi tutto

200 gr di farina 00
scorza di limone grattugiato
1 bustina di vaniglia
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo
100 gr di zucchero semolato
Amalgamate tutti gli ingredienti per la pasta frolla fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Lasciate riposare per circa mezz’ora dentro una ciotola coperta prima di utilizzare.

pasta frolla (vedi ricetta)
miele
pistacchi
mandorle
noci
Stendete la pasta frolla, mettetela in una teglia su cui avrete posto un forglio di carta forno, sistemate i bordi, fate buchini sul fondo con una forchetta e cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti. Nel frattempo, mettete il miele in un pentolino, aggiungete la…» leggi tutto

4 fichi secchi
1 pugnetto di uva sultanina
2 cucchiai di Marsala
3 cucchiai di miele
nocciole tostate
Mettete l’uva sultanina in acqua per 10 minuti. In un tegame, fate sobollire il marsala a fiamma bassissima. Aggiungete le nocciole, i fichi tagliati a pezzettini e l’uva e lasciate riposare per 10-15 minuti a fiamma spenta.…» leggi tutto

fette sottilissime di pandispagna (vedi ricetta)
pasta di mandorle (vedi ricetta)
250 gr di ricotta di pecora
150 gr di zucchero a velo
50 gr di gocce di cioccolato
In una terrina, mettete la ricotta, lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato, e mescolate bene. Tagliate il pandispagna a rettangoli di…» leggi tutto

fette di pandispagna (vedi ricetta)

panna fresca da montare
frutta di stagione a pezzi
zucchero a velo
Montate la panna con le fruste, incorporate delicatamente la frutta e spalmate il composto sulla fetta di pandispagna. Arrotolate, spolverizzate con zucchero a velo e servite.

300 gr di farina
30 gr di zucchero
30 gr di burro
120 ml di latte tiepido
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
nutella
zucchero a velo
olio di semi
Mescolate in una ciotola, burro e zucchero, aggiungete il latte e, dopo avere bene mescolato,…» leggi tutto

4 fette di pancarrè senza bordi
farina 00
pangrattato
latte
1 uovo
cannella in polvere
miele
noci tritate
Passate le fette di pancarrè in poco latte, poi nella farina, nell’uovo battuto e infine nel pangrattato condito con la cannella. Friggete le fette in olio ben caldo.
nel frattempo, mettete il miele…» leggi tutto