“Che strano. Stai cucinando. E il caminetto acceso. Chiunque vedesse un camino acceso nel mese di luglio…”
“Mi aiuta a pensare.”
“Vuoi pensare questa notte? E’ per questo che hai bisogno di me?”
Indovinò una certa amabilità erotica dietro l’apparente durezza di Charo.
“Ti invito a un riso col baccalà.”
[...]
Charo ingollava il cibo come un’adolescente in via…» leggi tutto

Ingredienti per il risotto
riso Gallo Carnaroli del pavese Gran Riserva, gr 320
cipolla bianca tritata, n° 1
Merlot rosso del Ticino, dl 2,5
olio extravergine di oliva, gr 50
brodo di pollo, dl 5
burro da cucina, gr 100
panna fresca, dl 1
Ingredienti per la guarnizione
fegatini di pollo, gr 200
funghi porcini freschi,…» leggi tutto

Tutta esta gente che piangendo canta
per seguitar la gola oltra misura,
in fame e ‘n sete qui si rifà santa.

Di bere e di mangiar n’accende cura
l’odor ch’esce del pomo e de lo sprazzo
che si distende su per sua verdura.

E non pur una volta, questo spazzo
girando, si rinfresca nostra pena:
io dico pena, e…» leggi tutto

Ciò che è grande di questo paese è che l’America ha iniziato la tradizione per cui i consumatori più ricchi comprano per la maggior parte le stesse cose di quelli più poveri. Tu puoi vedere alla tv la pubblicità della Coca-Cola e sai che il Presidente beve Coca-Cola, Liz Taylor beve Coca-Cola e anche tu puoi bere Coca-Cola. Una Coca-Cola è una Coca-Cola e non…» leggi tutto

Ecco il caffè, signore, caffè in Arabia nato,
e dalle carovane in Ispaan portato.
L’arabo certamente sempre è il caffè migliore;
mentre spunta da un lato, mette dall’altro il fiore.
Nasce in pingue terreno, vuol ombra, o poco sole.
Piantare ogni tre anni l’arboscel si suole.
Il frutto non è vero, ch’esser debba piccino,
anzi dev’esser grosso, basta…» leggi tutto

Quanto sono soavi le tue carezze,
sorella mia, sposa,
quanto più deliziose del vino le tue carezze.
L’odore dei tuoi profumi sorpassa tutti gli aromi.
Le tue labbra stillano miele vergine, o sposa,
c’è miele e latte sotto la tua lingua
e il profumo delle tue vesti è come il profumo del Libano.
Giardino chiuso tu sei,
…» leggi tutto

E aveva l’idea che chiunque arrivasse a far crescere due spighe di grano o due fili d’erba la’ dove prima ne cresceva uno solo, quello avesse piu’ meriti verso l’umanità e rendesse un miglior servigio al suo paese di tutta la razza dei politici messi assieme.

I viaggi di Gulliver – Jonathan Swift
L’opera I viaggi di Gulliver (Gulliver’s Travels), scritti dall’irlandese Jonathan Swift…» leggi tutto

Bisogna sempre essere ubriachi. Tutto qui: è l’unico problema. Per non sentire l’orribile fardello del Tempo che vi spezza la schiena e vi piega a terra, dovete ubriacarvi senza tregua. Ma di che cosa? Di vino, di poesia o di virtù: come vi pare. Ma ubriacatevi. E se talvolta, sui gradini di un palazzo, sull’erba verde di un fosso, nella tetra solitudine della vostra stanza,…» leggi tutto

“Da un essere umano, che cosa ci si può attendere? Lo si colmi di tutti i beni di questo mondo, lo si sprofondi fino alla radice dei capelli nella felicità, e anche oltre, fin sopra la testa, tanto che alla superficie della felicità salgano solo bollicine, come sul pelo dell’acqua; gli si dia di che vivere, al punto che non gli rimanga altro da fare…» leggi tutto

Nicola aveva unto un foglio di carta, sul foglio aveva disposto un trito di prosciutto, di cipolline, di carote e di funghetti, ed infine vi aveva aggiunto uno spicchio d’aglio grattugiato, un pizzico d’origano, pochissimo sale ed una presa di pepe. Sul foglio Nicola aveva sistemato la triglia ripiena di burro impastato con prezzemolo ed un’ombra di basilico e cipolla: aveva incartato il…» leggi tutto