“Se stai attento, se usi buoni ingredienti,” scrive Garp, “e se non prendi scorciatoie, riesci di solito a cucinare qualcosa di molto buono. Talvolta è l’unica soddisfazione che ti resta, per salvare una giornata. Quando scrivi, invece, puoi adoperare tutti gli ingredienti giusti, metterci tutto il tempo e tutta la cura necessaria e non cavar fuori nulla lo stesso. Ciò vale anche per l’amore. La…» leggi tutto

Una donna che si chiamava Adriana si alzò nella sua casa nuova. Nevicava. Quel giorno era il suo compleanno. Aveva quarantatré anni. La casa era in aperta campagna. In distanza si vedeva il paese, situato su una collinetta. Il paese era a due chilometri. La città era a quindici chilometri. Essa abitava da dieci giorni in quella casa. Infilò una vestaglia di velo color tabacco.…» leggi tutto

Se muore lei, per me tutta questa messa in scena del mondo che gira, possono anche smontare, portare via, schiodare tutto, arrotolare tutto il cielo e caricarlo su un camion col rimorchio, possiamo spengere questa luce bellissima del sole che mi piace tanto… ma tanto… lo sai perché mi piace tanto? Perché mi piace lei illuminata dalla luce del sole, tanto… portar via tutto questo…» leggi tutto

Ciuchino: Le lasagne sono forse la cosa più deliziosa di questo accidenti di mondo. Hai un fazzoletto, anche di carta? Sto facendo un macello. Basta la parola lasagne per farmi sbavare.
da Shrek
Shrek (dal tedesco schreck, spavento, terrore) è un film animato statunitense del 2001. Basato sulla fiaba Shrek! del 1990 dello scrittore statunitense William Steig (New York, 14/11/1907 – Boston,…» leggi tutto

Oggi voglio proporvi una citazione dal grandissimo film cartone della Disney Ratatouille. Questa frase del film, uscito nelle sale nel 2007 e diretto da Brad Bird, mi ha colpito molto perchè puo’ essere trasposta a qualsiasi cosa facciamo: tutto è per i temerari, solo coloro i quali sapranno mettersi in gioco potranno raggiungere traguardi importanti, gli altri saranno destinati a rimanere sempre allo…» leggi tutto

“Il gambero è un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato, al forno, saltato, c’è lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle, zuppa di gamberi, gamberi fritti in padella, con la pastella, a bagnomaria, gamberi con le patate, gamberi al limone, gamberi strapazzati, gamberi al pepe, minestra di gamberi, stufato di gamberi, gamberi all’insalata, gamberi e patatine, polpette di gamberi, tramezzini…» leggi tutto

Oggi pomeriggio stavo guardando la televisione, tanto per riposarmi un po’ quando per caso m’imbatto in un film su RAI1 o RAI2, non ricordo. Parlava di chef e cucina e quindi mi sono soffermata a guardarlo. Il suo titolo è ricette d’amore di Sandra Nettelbeek, con Sergio Castellitto. Piano piano parola dopo parola mi vado rendendo conto che questo film lo avevo già visto,…» leggi tutto

“L’assenzio ha un colore meraviglioso, verde. Un bicchiere di assenzio è la cosa più poetica che vi sia al mondo. Qual’è la differenza fra un bicchiere di assenzio e un tramonto?” Oscar Wilde

Continuando il discorso di ieri sull’assenzio, molte sono le opere a questo distillato dedicate. Nel 1859, Édouard Manet (Parigi, 23 gennaio 1832 – Parigi, 30 aprile 1883) disegna Il bevitore d’assenzio;…» leggi tutto

Seth (Nicolas Cage): Che sapore ha? Descrivila, come Hemingway.
Maggie (Meg Ryan): Beh, ha il sapore di una pera. Non sai che sapore ha una pera?
Seth: Non so che sapore ha una pera per te
Maggie: ... dolce, succosa, morbida sulla lingua, granulosa come… sabbia zuccherina che si scioglie in bocca

City of Angels – 1998

Avrò visto City of Angels almeno una…» leggi tutto

Tempo fa ho visto Sapori e dissapori, film del 2007 diretto da Scott Hicks e con Patricia Clarkson, Aaron Eckhart, Catherine Zeta-Jones e Abigail Breslin. Un film davvero molto piacevole. Una stupenda Catherine Zeta-Jones fa da protanista nei panni di una affermata chef. Le pietanze che prepara sono delle vere leccornie.

“In casa mia passo per la cucina più volte al giorno, ma…» leggi tutto