In tempi antichi si era soliti utilizzare i petali di alcuni fiori per profumare e decorare le pietanza. Questa tecnica cadde praticamente in disuso nel corso dei secoli, ma secondo gli standard della nuova cucina, stanno per reintrodursi nel modus condiendi itaiano. Petali di gelsomini, violette, camomilla, garofani, gerani, lavanda, primule e rose sono solo alcuni esempi di quanto possano essere utili questi alimenti…» leggi tutto

Tempo fa ho letto su un sito che i maccheroni sono afrodisiaci. Il loro potere starebbe nel fatto che la loro forma ricorda il fallo. Io sono un po’ perplessa ma, come ho già detto in precedenza, anche se io non sono del tutto convinta, se la notizia è ampiamente condivisa, ve la posterò giusto per dovere di cronaca.. magari a me non suscita…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
8 uova
150 gr di scamorza a pezzetti
8 cucchiai di parmigiano grattuggiato
2 cucchiai di pangrattato
sale
pepe
Battete le uova e aggiungete la scamorza, il parmigiano grattuggiato e il pangrattato. Mescolate e aggiungete sale e pepe.
Preparate una padella, fate scaldare l’olio e versate la frittata. Cuocetela da tutte e due le parti.

Afrodisiaco = qualunque sostanza che eccita gli stimoli sessuali (Sapere.it)

Esistono diversi alimenti che popolarmente vengono considerati afrodisiaci. Il loro nome deriva da Afrodite, dea dell’amore e della bellezza venerata dagli antichi Greci. L’uomo dalla notte dei tempi ha creduto che esistessero cibi capaci di donare vigore sessuale. Basta pensare che, da una ricerca del Consorzio Italiano per la Ricerca in…» leggi tutto

Sempre in tema di cibi afrodisiaci, mi è venuto in mente di parlare di cioccolato, quello che veniva chiamato “cibo degli dei”. Il cioccolato è in relazione particolare con l’amore, basta pensare che comunemente quando ci sentiamo giu’, quando abbiamo il cuore infranto, quando vogliamo colmare un vuoto, pensiamo di risollevarci tuffandoci nel cioccolato. Se dobbiamo vederla dal lato scientifico, il cioccolato contiene teobromina,…» leggi tutto

La fonduta di cioccolato è un piatto buonissimo e scenografico. Ricordatevi che il cioccolato è un potente frodisiaco e quindi vi consiglio di prepararla per una romantica cenetta a due. Io, purtroppo, non posso sfoderarla coma arma per una cenetta intima perchè il mio ragazzo inspiegabilmente non ama il cioccolato….

difficoltà *****

Ingredienti:
1 tavoletta di cioccolato fondente (fondente mi raccomando)» leggi tutto

Le telline (Donax trunculus) sono dei frutti di mare di piccole dimensioni (circa 2 cm di lunghezza). La prima volta che le assaggiai, è stato tanto tempo fa. Mi trovavo al villino estivo del mio ragazzo, Francesco, che si trova a Triscina di Selinunte… un posto ancora dimenticato, dove la violenza dell’uomo non è stata così intensa da devastarlo… la spiaggia chilometrica, le dune…» leggi tutto

Un po’ di tempo fa mi trovavo a Catania all’inaugurazione di un hotel di cui per ovvie ragioni non farò il nome. I piatti presentati per pranzo erano tutti a base di pesce e alcuni di essi, consistevano in pesce crudo. Il sapore di mare intenso che ti entra nell’anima e il sapore dei pesci appena pescati che sanno ancora di libertà,…» leggi tutto