Il cedro (Citrus medica) appartiene alla famiglia delle Rutaceae. Proviene dall’Asia sud orientale e viene utilizzato in Italia da tempi remoti. Viene utilizzato per la produzione di bibite analcoliche e frutta candita. Cresce specialmente nel sud Italia e talvolta anche spontaneo.
Curiosità:
In araldica il cedro è simbolo di pietà, misericordia e immortalità per la stirpe di chi lo portava nel blasone, a causa della sua lunghissima vita. A destra, lo stemma del comune di Santa Maria del Cedro (CS).
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