Ingredienti:
4 fette di carne
1 cipolla
sale
pepe
olio extravergine di oliva
farina 00
Infarinate le fettine di carne. In una padella mettete un po’ d’olio, la cipolla a fette e la carne. Cuocete una decina di minuti a fiamma moderata. Condite con sale e pepe.

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A Castrofilippo (AG) si terrà il 9 agosto prossimo la 17esima edizione della Sagra della Cipolla. L’appuntamento dedicato al prodotto tipico castrofilippese si svolgerà in viale Bonfiglio tra degustazioni e spettacolo.

Ingredienti:
1 ciuffetto di prezzemolo fresco
2 rametti di origano fresco
3 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
succo di 1 limone
Frullate tutti gli ingredienti insieme. Questo intingolo è ottimo per marinare pollo e pesce e per condire verdure crude.

Ingredienti:
4 fette di carne
4 patate
1/2 cipolla
1 lattina di pelato
1 punta di cucchiaino di zucchero
sale
pepe
olio extravergine di oliva
farina 00
Infarinate le fette di carne e disponetele in una teglia. Tagliate le patate a spicchi, la cipolla a fettina e aggiungetele alla carne. Aggiungete olio…» leggi tutto

Si terrà a Pozzallo (RG) la 42esima edizione della Sgra del Pesce. Il 7, 8 e 9 agosto la kermesse darà avvio ai lavori con la degustazione di pesce presso Piazza delle Rimembranze, alle ore 20,00. L’evento sarà caratterizzato da appuntamenti musicali e uno spettacolo pirotecnico di chiusura.
Per info Sagradelpesce.org

Foto della decima edizione del 1976

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Ingredienti
3 cucchiai di maionese
3 cucchiai di ketchup
1/2 cucchiaio di Brandy
1 spruzzo di tabasco
1 cucchiaino di salsa worcestershire
1 cucchiaino di succo di limone
prezzemolo tritato
sale
pepe
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola.

Ingredienti
2 funghi porcini a pezzettini piccoli
2 spicchi d’aglio
½ cipolla bianca
2 cucchiai di marsala
1 vasetto di yogurt bianco non dolce
pepe
sale
olio extravergine di oliva
Soffriggete un trito di cipolla e aglio, aggiungete i fynghi e sfumate con il vino. Aggiungete sale e pepe e portate a termine…» leggi tutto

Ingredienti:
1 carota
175 gr di gamberetti sgusciati
50 gr di germogli di bambù
1 cucchiaio di miele
1/4 di cipolla bianca
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiai di salsa di soia
pepe
Tagliate la carota e la cipolla a julienne. Mettete carota, cipolla e bamboo in un wok, insieme a…» leggi tutto

Ingredienti:
Per gli gnocchi:
300 gr di patate bollite
200 gr di farina
Per il ripieno:
100 gr di tritato di maiale
2 uova
sale
pepe
50 gr di ricotta di pecora
500 ml di salsa di pomodoro
1/3 di cipolla
sale
1 pizzico di zucchero
basilico
Mescolate insieme…» leggi tutto

In questo gioco devi friggere le uova nel tegamino. Stai attendo a non bruciarle e a toglierle al momento giusto!

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