Ingredienti:
200 gr di salsiccia a cui avete tolto il budello
350 gr di conchiglie
1/2 bicchiere di vino bianco
50 ml di panna da cucina
peperoncino
basilico
olio extravergine di oliva
Cuocete la pasta in acqua salata. Nel frattempo, scaldate l’olio d’oliva in una grande padella. Aggiungete la salsiccia e fate rosolare circa…» leggi tutto

Ingredienti:
1 mela
4 carote
3 cucchiai di acqua
Pulite e sbucciate carote e mela. Tagliate a pezzi e frullate. Se preferite, potete filtrare con un colino.

Ingredienti:
300 gr di farina 00
50 gr di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di cucchiaino di sale
50 gr di burro in piccoli pezzi
miscela di 50 ml di latte e 50 ml di panna
1/2 vasetto di yogurt
15 fragole
zucchero a…» leggi tutto

L’alimentazione è tendenza. Di questo siamo tutti consapevoli. Dieta delle banane, dieta a zona e altre 1000 varianti, si ripropongono a periodi alterni nella nostra vita.

Ecco a voi i must alimentari del 2009.

Mangia verde
Amy Hendel, esperta di salute e autore di Fat Families, Thin Families: How to Save Your Family from the Obesity Trap (Benbella Books, 2008), ritiene che gli…» leggi tutto

Ingredienti:
2 cipolle grandi
60 gr di farina 00
2 cucchiaini amido di mais
1/2 bustina di lievito in polvere
un pizzico di paprica
1 pizzico di zucchero
1 uovo battuto
100 ml di latte
olio di semi di girasole
sale
pepe
Tagliate le cipolle ad anelli. In una ciotola,…» leggi tutto

Ingredienti:
lattuga iceberg
1 vaschetta di philadelphia
200 gr di pomodorini
olio extravergine di oliva
sale
Pulite e tagliate a listarelle la lattuga. Aggiungete i pomodorini a spicchi e la philadelphia tagliata a cubetti. Condite con sale e olio e servite.

Tante volte in tv sentiamo parlare di cucina macrobiotica. Ma non tutti sappiamo cosa si intenda con questo termine.

La storia…

Macrobiotica deriva dalla contrazione di due parole greche: makros, che significa lunga, e bios, che significa vita. Definita per la prima volta dall’igienista tedesco Gregor von Hufeland nel 1700, la macrobiotica deve la sua notorietà al giapponese Nyoiti Sakurazawa che ha prodotto…» leggi tutto

Piglia triaca fina destemperata cum vino, confetionata cum zucaro rosato, che sia bolita et piglia in doi o tre mnatine mnezo bichiero per volta.
da Experimenti de la Exellentissima Signora Caterina da Furlj – Caterina Sforza
Il manoscritto originale, scritto da Catrina Sforza (Milano, 1463 – Firenze, 28/05/1509), signora di Imola e Forlì, comprende 454 ricette delle quali 358 riguardano la medicina, 30 la…» leggi tutto

Sognare il salame indica il desiderio sessuale insoddisfatto.Mangiarlo è indicativo dell’appetito erotico.

Numero associato: 33

Ingredienti:
700 gr di trippa già pulita
1/2 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
olio extra vergine di oliva
400 gr di salsa di pomodoro
sale
pepe
Tagliate a strisce. Soffriggete in una padella, con un po’ d’olio, il trito di cipolla, carota e sedano. Aggiungete e rosolate la trippa. Aggiungete la…» leggi tutto