Il brodo vegetale è alla base di tantissime ricette. Vi posto la procedura base che va modificata a secondo delle esigenze e che puo’ essere utilizzata per condire, per esempio, la pastina al posto del dado.

difficoltà *****

Ingredienti:
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
1 carota
1 patata
sale
acqua
Mettete in una pentola tutti…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
2 uova
400 gr di patate
800 gr di spinaci
50 gr di burro
sale
pepe
noce moscata
150 gr di parmigiano grattuggiato
50 gr di pancetta affumicata a cubetti
olio extravergine di oliva
Saltate la pancetta in una padella antiaderente. Lessate le patate in acqua salata, fatele raffreddare e…» leggi tutto

Bè, penso che siate in tanti appassionati di The Sims. Dal mio canto, io sono proprio un sims addict, su questo non c’è dubbio. Mi piace da morire creare le case e i personaggi, e poi vestirli, nutrirli, farli giocare, lavorare, ecc. Da vera appassionata, vado cercando spesso su internet nuovi oggetti da aggiungere, nuove skin, nuovi elettrodomestici, vestiti ed anche nuovi piatti da…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
10 fiori di zucca
300 gr di gamberi
100 gr di ricotta di pecora
burro
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Fate a pezzi i gamberi sgusciati e aggiungeteli alla ricotta. Aromatizzate con sale e pepe.Aiutandovi con un cucchiaino, farcite i fiori di zucca e metteteli su una pirofila precedentemente imburrata. Aggiungete un…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
3 totani
150 gr di cous cous
1/3 di cipolla
1/2 carota
sedano
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Pulite i totani e tagliateli ad anelli di circa 2 cm. Mettete i tentacoli in una pentola insieme al sedano, alla carota, alla cipolla, al sale e al pepe, e preparate un brodino.…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
2 albumie
150 gr di zucchero semolato
1 cucchiaino di amido di mais
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
frutta di stagione
Cominciate a montare a neve con le fruste gli albumi, con delicatezza incorporate gli altri ingredienti (solo 100 gr di zucchero). Appena il composto sarà ben fermo, mettete un foglio di carta…» leggi tutto

Io sono un cazzottatore. Io mangio spinaci!

Braccio di ferro, il cui nome originale è Popeye the sailor, come tutti sappiamo mangiava barattoli interi di spinaci, prima di affrontare le difficoltà (e soprattutto prima di litigare con Bluto), che gli donavano una incredibile forza sovraumana. Braccio di Ferro fece la fortuna dei coltivatori di tale ortaggio, tanto che a Crystal City, in texas la…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
Pasta brisè (vedi ricetta)
100 gr di spinaci
100 gr di prosciutto cotto in un’unica fetta
parmigiano
Sbollentate gli spinaci in acqua salata. Mettete un foglio di carta forno in una teglia, stendete sopra la pasta brisè facendo i bordi abbastanza alti. Strizzate gli spinaci e metteteli in una ciotola, aggiungete il parmigiano e il…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
250 gr di farina 00
90 gr di burro
acqua
1 uovo
1 pizzico di sale
In una ciotola mettete la farina e il burro ammorbidito con le mani, impastate e aggiungete l’uovo e l’acqua fino ad ottenere un impasto morbido.

Biscotti, biscotti e ancora biscotti… il sogno dei più golosi si trasforma in realtà!
Circondati da squisiti biscotti di ogni tipo, il vostro compito sarà quello di dar vita a gustosissimi dolci e poi cercare di venderli tutti. In base al turno scelto, avrete soltanto 20 o 60 giorni di prova per dimostrare al…» leggi tutto