difficoltà *****

Ingredienti:
1 mela
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/4 cucchiaino di noce moscata
1/2 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di burro
2 cucchiai di uva sultanina
Sbucciate e affettate la mela. In una ciotola, mescolate insieme lo zucchero, la noce moscata, la cannella, il burro fuso e l’uvetta. Disponete le fette di mela in…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
3/4 di tazza di latte scremato
1/2 tazza di yogurt
1 banana
1/4 di tazza di frutta a piacere
1/4 di tazza di succo d’arancia
Miscelate gli ingredienti insieme nel frullatore e servite.
Curiosità:
Alcuni, quando le banane stanno per diventare troppo mature, le congelano: si toglie la buccia, si taglia la…» leggi tutto

Per una scimmia, scivolare sulle bucce di banana non è certo il massimo!
E allora aiutate questa scimmietta a cibarsi con le deliziose banane, fette di anguria, peperoncini, vitamine e gli altri alimenti che il custode dello zoo le lancerà dentro la gabbia, cercando di non mancarne nessuno.

Muovetevi a destra e sinistra con…» leggi tutto

Altro richiamo, per restare alla gola, è quello del cioccolato di Modica e quello di Alicante (e non so se di altri paesi spagnoli): un cioccolato fondente di due tipi – alla vaniglia, alla cannella – da mangiare in tocchi o da sciogliere in tazza: di inarrivabile sapore, sicché a chi lo gusta sembra di essere arrivato all’archetipo, all’assoluto, e che il cioccolato altrove…» leggi tutto

Ieri sera, una persona a me molto cara, Anna Scialabba, ha compiuto 50 anni. La festa è stata splendida e si è svolta presso l’Istituto dei Ciechi – Opere riunite Ignazio Florio F. ed A. Salamone – di Palermo. La torta al cioccolato e fragoline era una delle 5 torte portate in sala. Io qui vi propongo una ricetta della medesima torta fatta a…» leggi tutto

Per gli amanti dei dolci resistere sarà un’impresa, e la voglia di cioccolato accompagnerà tutte le fasi di questo divertente gioco.
Lavorando in una cioccolateria, il vostro lavoro è quello di servire da dietro il bancone della pasticceria la golosa clientela che scalpita, prima che questa vada via insoddisfatta. Dunque prendete le ordinazioni, selezionate…» leggi tutto

Di sensibilità agli alimenti soffrono una gran quantità di persone, e fra le reazione c’è molta differenza.
Si puo’ definire, in generale che la sensibilità alimentare è una reazione avversa ad un alimento che altre persone possono tranquillamente mangiare, e comprende le allergie alimentari, le intolleranze alimentari e chimiche e le sensibilità.

- le allergie alimentari sono sensibilità causate da una reazione del sistema…» leggi tutto

Se volete creare un prospetto di alimentazione giornaliero, potete utilizzare lo strumento messo a disposizione della Health Canada, dipertimento federale che si occupa di aiutare i canadesi a mantenere e migliorare la loro salute, nel rispetto delle scelte individuali e le circostanze.
Questo tool interattivo si chiama My Food Guide, che aiuta a personalizzare le informazioni che si trovano nel Canada’s…» leggi tutto

A Savigliano da oggi e fino a domenica 28 settembre si sfideranno i migliori chef e allevatori si sfideranno nel primo concorso internazionale “Le grandi razze da carne”, raccontale e offrendo al pubblico lezioni di cucina e di taglio.
Il 2008 vuole essere l’anno della consapevolezza del consumo on un’attenzione particolare alla procedura che privilegia la filiera corta e con a valorizzazione dei tagli…» leggi tutto

Siete apprendisti in un chiosco di gelati e il vostro compito, per essere assunti, è di soddisfare tutti i clienti che si presenteranno al chiosco e mettere in cassa almeno $50.
All’inizio i clienti chiederanno semplici coni, ma ben presto i più pretenziosi non si faranno attendere, e vi chiederanno ricchi piatti con…» leggi tutto