Stasera si festeggerà Halloween, comunemente considerata una tradizione americana. Ma in realtà non è proprio così: quella di halloween (“All Hallows Even” – vigilia di tutti i santi) è la moderna festa celtica della Samhain (stagione invernale), che celebrava l’ultima fase del raccolto, e l’inizio del nuovo anno. Secondo i Celti, durante la notte del 31, in cui avveniva il passaggio di queste stagioni, si…» leggi tutto

Ecco un’altra ricetta facilissima da fare: la salsa barbecue, ottima per condire patatine fritte o piatti a base di carne.

difficoltà *****

Ingredienti:

1/2 cipolla tritata
4 cucchiai di zucchero
1/2 bicchiere di ketchup
1 cucchiaio di salsa worchester
3 cucchiai di aceto
sale
pepe

Mettete gli ingredienti ad uno ad uno in…» leggi tutto

Con questo procedimento otterrete una pasta frolla ottima sia per le crostate che per i biscottti.

difficoltà *****

Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di margarina
200 gr di zucchero a velo
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di vaniglia
100 gr di latte
25 gr di marmellata

Con le mani, impastate gli ingredienti aggiungendoli…» leggi tutto

Nel pomeriggio della domenica, quando si è piu’ rilassati, può capitare di avere voglia di mangiare qualcosa di buono, un dolce che possa farci compagnia mentre siamo distese sul divano a vedere un film. In questa ottica, vi indico un’idea per un dolce semplicissimo da fare in 3 secondi.

difficoltà *****

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
marmellata a piacere
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Dalla ricerca denominata Fine8, durata 10 anni, effettuata dall’Aifa, Agenzia italiana dei farmaci, emerge che il consumo di caffè da parte degli anziani può aiutare a mantenere una mente piu’ giovane. La caffeina, alcaloide naturale presente anche nel tè, puo’ migliorare memoria, apprendimento e stato d’animo. L’uso deve comunque essere moderato e tradursi in tre caffè al giorno. inoltre, la presenza di magnesio e…» leggi tutto

Il 23 ottobre scorso sono stati lanciati nello spazio, a bordo del discovery shuttle, i panettoni della nota casa artigianale Fiasconaro di Castelbuono, in provincia di Palermo. I dolci verranno consumati dai membri dell’equipaggio. Prima di essere imbarcati, i panettoni Fiasconaro sono stati analizzati dagli specialisti della NASA.

L’azienda Fiasconaro appartiene a tre fratelli, Nicola, Martino e Fausto.
“Un progetto in cantiere da…» leggi tutto

La storia degli gnocchi ha origini molto antiche. Dapprima venivano fatti con un impasto di pane, latte e mandorle, successivamente vennero prodotti con farina, uova e acqua.
Gli gnocchi di patate, come da ricetta attuale, comparvero in Italia intorno la fine del 1800. La ricetta è semplicissima.

difficoltà *****

Ingredienti:
300 gr di…» leggi tutto

Questa che vi scrivo è la ricetta della salsetta che solitamente viene servta nei ristoranti cinesi come accompagnamento agli involtini primavera.

E’ davvero molto facile farla a casa, e il sapore è uguale a quella servita nei ristoranti.

Ingredienti:
250 ml di acqua
6 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di maizena
4 cucchiai di ketchup
4 cucchiai…» leggi tutto

Questa è una ricetta della mia mamma. E’ facile facile ma il buon risultato è assicurato.

difficoltà *****

Ingredienti:

250 gr di alcool
15 tazze di caffè
300 gr di zucchero

Mescolate lo zucchero al caffè caldo, e versate il tutto nell’alcool. Lasciate riposare in una bottiglia ben chiusa, per 1 mese in un luogo asciutto e…» leggi tutto

Da poco tempo nelle sale cinematografiche italiane è possibile vedere il film Waitress – Ricette d’amore di Adrienne Shelly. Le torte, preparate dalla protagonista e ispirate agli avvenimenti della sua vita, hanno fatto impazzire le donne di tutto il mondo, e già in molti forum è possibile trovare probabili ricette dei succulenti dolciumi.
Per voi, ho cercato una ricetta per postarla qui.…» leggi tutto